Verteilt auf drei kleine Parzellen wachsen die Rebsorten Cannonau, Pinot Nero und Chardonnay.
Wir bewirtschaften unsere Weinberge so umweltschonend wie möglich. Dabei achten wir vor allem auf die Schaffung einer ausgewogenen
Weinbergsflora und -fauna sowie die Gesundung und Erhaltung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit.
Der Einsatz von Maschinen ist auf ein Minimum reduziert und fast alle Arbeiten werden von Hand
ausgeführt, selbstverständlich auch die Lese. Des Weiteren verzichten wir auf eine künstliche Bewässerung unserer Reben. Trockene Böden in den Sommermonaten führen zwar zu geringeren Erträgen, steigern aber die Qualität der Trauben.
